按照《中华人民共和国食品安全法》第一百零九条规定：“县级以上人民政府食品安全监督管理部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理”。据此，市场监管部门根据风险管理的原则，结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、监督检查等情况，将食品生产经营者的风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。

对风险等级为A级风险的餐饮服务提供者，每年至少进行1次日常监督检查；

对风险等级为B级风险的餐饮服务提供者，每年至少进行2次日常监督检查，每半年至少进行1次；

对风险等级为C级风险的餐饮服务提供者，每年至少进行3次日常监督检查，每四个月至少进行1次；

对风险等级为D级风险的餐饮服务提供者，每年至少进行4次日常监督检查，每季度至少进行1次。

因此，市场监管部门会定期对餐饮行业进行抽查。