镶黄旗市场监督管理局“两个强化”做好“两超一非”监督检查工作

　　为推动食品生产环节“两个责任”落实落细，督促生产环节规范使用食品添加剂。近日，镶黄旗市场监管局开展食品生产环节“两超一非”监督检查工作。

　　强化企业主体责任落实

　　在检查过程中向食品生产企业、小作坊生产者讲解生产环节容易出现的风险点，督促食品生产主体严格履行主体责任,对过程控制、标签标识、添加剂采购储存使用等情况开展自查自纠,提高生产者严格进货查验、强化贮存管理重要性的意识。

　　强化风险隐患排查

　　根据食品生产加工特点等,研判“两超一非”风险隐患,以食品生产企业为主，食品生产加工小作坊为辅，查清食品生产企业和小作坊使用的食品添加剂品种、使用量以及生产过程关键控制点，督促企业严格依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）使用食品添加剂，落实食品添加剂专门贮存、明显标示、专人管理制度，严禁超范围超限量使用食品添加剂。加强生产环境控制，严格按照生产工艺流程操作，防止出现原辅料、半成品与直接入口食品物流等交叉污染的情况。针对检查中发现的问题均责令当事人进行整改。

　　下一步，镶黄旗市场监管局将继续大力宣传食品添加剂相关的科普知识，弥补人民群众对食品添加剂认知的不足。督促食品生产经营企业开展食品添加剂相关法律法规和知识培训，增强企业主体责任意识，指导食品生产加工小作坊加强食品添加剂日常管理，严格按照食品安全国家标准使用食品添加剂。对辖区内食品生产者加大监督管理力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的行为，将“两超一非”监督检查工作常态化，保障人民群众饮食安全。