东乌旗市场监管局开展奶牛村奶制品加工小作坊集中整治行动
来源:锡林郭勒盟市场监督管理局
时间:2024-06-14
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为进一步规范奶牛村传统奶制品生产加工小作坊,保障传统奶制品的质量安全,推动奶制品高质量发展。我局将日常监督与专项整治相结合,进一步强化食品安全监管力度,有效防范食品安全风险。
重点检查从业人员健康证是否在有效期内,台账是否及时记录,加工制作设施设备是否齐全,是否存在安全隐患,并查看环境卫生情况,检查过程中,执法人员还对生产加工小作坊的环境卫生、防蝇设施,贴好标签标识等作出具体要求。
此次检查工作,停产2家,发现问题1家,执法人员当场发放责令整改通知书,责令其限期整改。我局将继续强化小作坊监督管理,引导小作坊规范经营,严把食品安全源头关。