“食”刻关注｜全盟持续开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动——【第二期】正镶白旗

　　为保障公众健康，维护市场秩序，按照市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，为全面加强肉类产品质量安全监管，保障人民群众食品安全，正镶白旗市场监督管理局、公安局、农科局联合开展打击肉类产品违法犯罪行为专项整治行动，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其他肉类产品为重点，对畜禽屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治。

　　一、聚焦贮存环节加强监管

　　以各类冷库为重点，以市场巡查为基础，突出对经营者主体资质取得、主体责任落实、库内环境卫生、温度控制等情况进行检查，并对进口冷藏冷冻食品进行检查，查看台账建立情况和索证索票制度执行情况。

　　二、聚焦流通环节加强监管

　　紧盯群众举报多、风险问题隐患易发多发区域，商场超市、肉店等重点场所，进行全方位摸排，建立动态监管台账。对辖区内肉类经营商户进行检查，严查未按规定查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等行为，严禁销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格等肉类产品。

　　三、聚焦生产加工环节加强监管

　　对辖区肉制品生产企业和小作坊开展全覆盖监督检查，严格检查生产环境的卫生标准、原料的合法来源以及生产过程的规范性。

　　下一步，正镶白旗将全面推进专项整治走深走实、落地见效，加强肉类产品质量安全监管，以全链条风险管控为重点，提高检查频次，加强对肉类生产企业、贮存单位及小作坊、餐饮服务单位、学校食堂等重点场所的监督检查力度，依法打击违法违规行为，守牢食品安全底线，严防食品安全风险。同时加大宣传力度，提高公众对食品安全的认识，鼓励消费者参与监督。