创卫“十条”：​ 商场超市

　　商场超市创卫都有啥内容？一起来了解一下

　　01

　　卫生管理制度完善

　　卫生管理制度完善，明确法人代表（负责人）为单位卫生管理的第一责任人，要求卫生制度上墙，有专（兼）职卫生管理员，有卫生奖惩措施，有卫生奖惩措施及奖惩记录可查。“门前三包”制度落实。

　　02

　　员工卫生行为规范

　　从业人员衣帽整洁，个人卫生良好，在取得健康证及卫生培训合格证明后方可上岗工作。

　　03

　　商场环境监测合格

　　商场内外环境整洁卫生，及时清理垃圾，无卫生死角，周围25米内不得有污染源，近期有监测合格报告备查。

　　04

　　通风设施清洁消毒

　　商场内要配备充足的、能够良好运行的机械通风换气（空调）设施和清洁消毒设施及防鼠、防蝇、防尘设施。定时对空气、物表及空调系统进行清洁消毒，并认真做好消毒记录。

　　05

　　卫生厕所达到标准

　　必须达到二类以上标准，厕所内外设施齐全完好、保洁制度完善、室内卫生干净、墙面整洁美观、公厕标志醒目、有防蝇、防蚊、防鼠、除臭和消毒设施或措施。

　　06

　　食品卫生保持清洁

　　生、熟食品销售应保持一定距离；设定散装食品销售区，应有明显的区分或隔离标志并保持清洁；销售直接入口和不需清洗即可加工的散装食品应由专人负责销售，操作时须戴口罩、手套和帽子；销售的食品必须有防尘材料遮盖；有防蝇、防蚊、防鼠、除臭和消毒设施或措施。

　　07

　　禁止吸烟标志醒目

　　门口有禁烟台，门口和厕所有醒目禁烟标志，商场内无烟头、烟缸、烟味。

　　08

　　库房物品分类有序

　　内要求通风良好，有防鼠、防潮、防尘措施，设置有货柜、货架或货台摆放物品，各类物品分类摆放，有标识。食品与非食品类物品应分开存放，有毒有害及化学危险品应专门存放。

　　09

　　落实索证验收制度

　　把好进货验收关，索进购的食品类货物证明资料，要求索取并保存生产经营单位卫生许可证及相关产品的检验（检疫）合格报告复印件；购进的化妆品要求有批准文号；杜绝假、冒、伪、劣商品流入商场。

　　10

　　经营商品质量合格

　　售货员对所售出的商品加强管理，凡发现超过保质期或有质量问题的商品，应立即下柜，并做好登记处理记录。