阿巴嘎旗市场监督管理局开展“千企万坊”帮扶行动 助力奶制品小作坊高质量发展

　　为促进食品行业健康有序发展，今年以来，阿巴嘎旗市场监督管理局坚持监管与服务并举，持续开展食品生产环节“千企万坊”帮扶行动，结合创建“食品安全示范城”等工作，聚焦食品生产主体“急难愁盼”问题，帮扶食品生产主体解难纾困，助力企业良性发展。

　　一是开展奶制品小作坊专项检查。重点围绕食品加工小作坊是否证照齐全且亮证经营；环境卫生是否达标；进货台账、索票索证、检验合格证明文件是否齐全；包装和标签的使用是否符合要求；从业人员健康管理、食品添加剂使用以及各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进行检查，并督促食品加工小作坊严格落实食品安全主体责任，推动民族特色食品行业健康发展，实现地方特色乳制品质量稳步提升。

　　二是开展牧区食品安全培训。向食品加工小作坊从业人员详细讲解食品安全方面存在的问题、食品安全保障的要求以及宣传教育工作，并严格按照日常监督检查明细表为经营单位答疑解难，要求其完善自查报告、做好日常生产记录并及时运用好“查安康”平台录入相关信息。

　　三是加强奶制品加工小作坊规范化管理。加强牧区奶制品加工小作坊规范化生产监督检查和行政指导，重点从奶制品加工小作坊的生产设施、加工制作流程、储藏和运输、卫生管理等方面进行指导服务，逐步推动奶制品加工小作坊提档升级，同时，认真排查奶制品小作坊安全隐患，着力防范化解安全风险，及时回应社会关切，使奶制品加工小作坊改进生产加工条件，促进奶制品小作坊食品安全管理水平全面提升。

　　下一步，将持续把食品生产领域“千企万坊”帮扶行动作为一项重要工作来抓，将监管和服务融合，通过电话咨询、座谈交流、专业指导、实地帮扶等方式进行具体帮扶，推动全旗奶制品产业高质量发展。