正镶白旗市场监督管理局开展网络订餐食品安全专项整治工作

        为进一步贯彻落实《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范网络餐饮服务经营行为，严防、严管、严控网络餐饮服务食品安全风险，推进网络餐饮食品线上线下同标同质，切实保障网络订餐食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和创建国家食品安全示范城市工作要求，正镶白旗市场监管局开展网络订餐食品安全专项整治工作。

         一是对网络餐饮服务第三方平台提供者开展重点整治。检查平台是否严格落实广告发布责任，是否存在发布虚假违法广告等行为；是否开展诚信守法教育活动，并有相关活动记录；是否建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度，并在网络平台上公开相关制度；是否建立投诉举报处理制度，公开投诉举报方式，对涉及消费者食品安全的投诉举报及时进行处理；是否设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核等。同时要求网络餐饮服务第三方平台提供者进行食品安全自查。

         二是对入网餐饮服务提供者开展重点整治。重点排查是否严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理，避免经营场所产生脏乱差现象；是否在本店的加工操作区内加工食品，是否将订单委托其他食品经营者加工制作；是否保持网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全一致；是否使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染；对配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，是否采取能保证食品安全的保存、配送措施；是否在网上公示菜品名称和主要原料名称，公示的信息是否真实；是否使用“食安封签”对食品盛放容器或者包装进行封签等。

        截至目前，共检查第三方平台1家次、入网餐饮服务提供者9家次，检查发现存在食安封签和索证索票不规范问题，已责令存在以上问题的店铺限期整改，下达责令整改通知书4份。通过开展网络订餐市场整顿，强化了网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者的食品安全主体责任，规范了网络餐饮服务经营行为，有力打击了网络餐饮服务违法违规行为，有效降低了网络餐饮服务食品安全风险隐患。