多伦县市场监管局扎实开展学校食堂及校园周边餐饮食品安全监管工作

为进一步强化学校及托幼机构食堂各环节食品安全监管工作，及时发现和处置各类风险隐患，切实保障“学生餐”安全，近期，多伦县市场监督管理局对全县范围内学校及托幼机构食堂开展了安全检查。

检查过程，执法人员详细查看了索证索票、食品安全管理制度建立等情况，检查了食品采购、贮存、加工、制作等各环节的具体情况，对学校食堂库房存储条件、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、食品留样、从业人员健康证持证等关键环节进行了重点检查，充分利用学校食堂“互联网+明厨亮灶”对学校食堂进行实时监督。同时，结合监督检查，常态化、多角度开展了食品安全法律法规宣传工作，提高了餐饮单位的食品安全主体责任意识和诚信经营意识。

截至目前，共出动执法人员102人次，累计检查学校29家次、校外托管机构42家次、校园周边餐饮单位46家次，下达《责令改正通知书》10份，立案1起，结案1起，罚款0.3万元。针对检查发现的问题，执法人员进行了“回头看”，各单位已整改到位，确保了检查实效，切实保障了学生饮食安全。

下一步，多伦市场监管局将多举措开展监管工作，严把许可关，严查贮存、操作等关键环节，加大宣传力度，主动向社会公开检查结果，筑牢学校食堂及校园周边餐饮食品安全防线，切实保障学生“舌尖上的安全”。