乌拉盖管理区市场监管局全力保障乌拉盖文旅特色音乐美食节食品安全

2023年天边草原·“醉”美乌拉盖文旅特色音乐美食啤酒节、中蒙俄民族商品博览会、马戏杂技娱乐文化活动6月至9月在乌拉盖管理区顺利开展。为进一步规范乌拉盖管理区商贸、文旅流通地摊食品经营秩序，提升活动期间的食品安全监管水平，切实保障活动参与者及消费者饮食安全，近日，乌拉盖管理区市场监管局对音乐美食节的活动场所进行突击检查，全力打造安全、放心的活动就餐环境。 

执法人员到乌拉盖五帆广场和人防广场，针对各类经营主体的资质、从业人员健康证明、食品安全档案、原材料进货渠道等方面开展重点检查，对发现的问题要求商户立即整改。同时，执法人员向食品从业人员进行了食品安全知识和反浪费宣传，提示其餐饮服务中的注意事项；特别要求商户要从正规渠道购进食品及原材料，建立完整的食品采购台账，严格落实食品储存、加工、销售等重点环节的食品安全要求，配备完善的防蝇、防尘设施，规范食品加工制作程序，自觉营造美食节安全放心饮食环境。

乌拉盖管理区即将迎来火热的旅游旺季，客流量在不断增加，为提升靓丽的北疆草原美食文旅品牌效应，确保美食节获取良好的社会效益和经济效益，乌拉盖管理区市场监管局将持续强化监管，加大市场巡查力度，消除食品安全隐患，严厉查处食品经营违法行为，维护美食节食品安全环境，力促美食节活动取得圆满成功。