东乌旗市场监督管理局开展肉类产品专项监督抽检

　　为纵深推进假劣肉制品专项治理行动，充分发挥检验检测技术支撑作用，提升监管靶向性，7月22日，东乌旗市场监督管理局组织开展肉类产品专项监督抽检。

　　此次抽检围绕辖区肉类生产经营实际，将生鲜超市、肉制品小作坊、餐饮店等纳入重点抽检范围，以牛羊肉、猪肉及酱卤肉制品、牛肉干等地方特色肉制品为重点抽检品种，主要检验兽药残留、瘦肉精类违禁物质、食品添加剂超范围超限量使用以及非法添加非食用物质等项目，重点排查以次充好、掺杂掺假等隐蔽性违法行为，做到抽检品种、抽样场所、检测项目与专项治理重点精准对应。

　　抽样过程中，监管人员严格依照法定程序操作，对样品采集、封存、送检等环节全程记录、规范留痕，确保抽检结果真实有效、可追溯。对抽检发现不合格的样品，我局将第一时间启动核查处置，依法责令相关单位下架召回问题产品、及时立案查处，并按规定公布抽检信息、回应社会关切，坚决防止不合格肉品流入市场。

　　通过以检促管、以抽促改，进一步倒逼肉类生产经营者落实食品安全主体责任，切实筑牢肉制品安全防线，守护人民群众 "舌尖上的安全"。