锡市市场监管局多措并举加强早市监管，全力保障食品安全

       生活气息浓厚的早市是市民常去的地方，随着天气的转暖，南、北露天早市陆续开放。为保障“地摊经济”有序发展，守护好市民的“菜篮子”，筑牢祖国北疆安全稳定屏障。近日，锡市市场监管局立足职能，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署要求，积极开展早市食品安全检查，把服务群众贯穿工作始终，全力保障市场食品安全和秩序稳定。

 一、提前部署，落实主体责任

       锡市市场监管综合行政执法大队提早部署，组织召开了2023年度农贸市场及便民早市落实主体责任推进会。围绕农贸市场开办方如何落实食品安全主体责任、农贸市场食品安全管理员如何配置及开展相关工作、如何提升奶食品流通领域规范、肉食品如何索证索票等问题进行交流。进一步落实市场开办者食品安全主体责任，规范运行，为群众提供安全、放心、公平的食品交易场所。

 二、加强监管，保障食品安全

        重点检查南、北早市食品经营者证照、食品从业人员健康证明等资质情况；检查预包装食品是否在保质期内，散装食品是否粘贴食品名称、食品配料表、生产日期、保质期等内容；进货查验、索证索票落实情况；奶制品标签标识是否符合要求、禽肉摊畜禽产品是否有“两证两章”、现场制售食品的加工生产过程是否符合标准以及卫生是否达标等情况，切实消除各类安全隐患，保障民生需求。

 三、督促指导，强化安全意识

        以食品安全工作为核心，加大宣传力度，对摊点食品经营户进行了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣传，要求提高主体意识，加强自查。同时，规范早市经营者亮照经营、明码标价、公平计量，积极引导商户树立诚信经营意识，维护广大消费者的合法权益。

       截至目前，累计检查早市食品摊位、小作坊、小餐饮店300余家。对于检查中发现的个别经营者加工场所环境卫生差、库房食品未离地离墙存放、索取的供货商资质超过有效期限等问题，执法人员针对具体问题进行专业性指导，及时规范经营行为。

      下一步，锡市市场监管局将持续加强对早市巡查，不断提升食品安全检查活动的针对性和有效性，为辖区群众饮食安全提供坚实保障，努力为群众提供更加安全、舒适、便利的市场购物环境，全力守护好广大消费者的“菜篮子”。