锡盟市场监管局联合多部门开展假劣肉制品专项整治行动

锡盟市场监管局着力规范全盟肉制品市场经营秩序，于近日联合盟公安环食药支队、盟农科局，聚焦锡林浩特市第三方租赁冷库，开展肉制品安全联合专项检查行动，全面排查冷链食品储存环节风险隐患，严厉打击生产、销售假劣肉制品等各类违法违规行为，筑牢食品安全监管屏障。

此次行动聚焦第三方租赁冷库这一肉制品储存关键环节，精准发力、全面排查。通过实地核查、台账翻阅、现场核验等方式，专项检查组重点对冷库租赁方主体证照资质是否齐全有效、租赁经营场所是否符合食品储存安全规范、食品安全管理制度是否健全落实等情况进行全面检查。同时，严格核验库存肉制品索证索票、进货查验、出入库台账记录等资料，仔细核查肉类产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关凭证，重点排查是否存在未经检验检疫、来源不明、过期变质、以次充好、假冒伪劣等违法违规肉类产品，坚决做到排查不留死角、整治不留盲区，全力肃清冷链肉制品储存环节违法违规风险。行动期间，累计排查锡市第三方冷库租赁主体68家，经查，暂未发现肉制品领域违法犯罪线索。检查过程中，执法人员同步向各冷库经营主体普及食品安全法律法规及肉制品储存安全规范要求，督促经营者严格履行食品安全主体责任，强化食品安全风险防控意识，规范进货查验、台账管理等各项流程，自觉抵制各类违法违规肉制品，从储存源头保障肉制品质量安全。

下一步，盟市场监管部门将持续深化打击假劣肉制品专项整治行动，不断加大冷链食品储存、流通、销售全链条监管力度，进一步强化与公安、农科等部门的协同联动，畅通信息共享、线索移送、联合执法工作渠道，凝聚监管执法合力，切实维护肉制品市场良好经营秩序，全力营造安全、放心、有序的食品安全社会氛围，守护好人民群众“舌尖上的安全”。