西乌旗市场监管局联合开展学校食品安全检查
来源:锡林郭勒盟市场监督管理局
时间:2024-10-10
为进一步加强和巩固学校食品安全,排查校园安全风险隐患。10月8日,旗市场监督管理局联合公安局开展了学校食品安全专项整治行动。
重点检查学校校长(幼儿园园长)食品安全负责制是否落实到位;是否建立并落实食品安全管理制度;从业人员是否取得有效健康证明;食堂环境是否卫生;餐饮具和清洗、消毒记录是否齐全;索证索票、进货查验制度是否落实;关键环节加工操作流程是否规范,食品留样等是否符合要求;学校周边重点区域是否存在经营“三无产品”“五毛食品”和假冒伪劣食品,校外托管机构的经营行为是否规范以及是否具备条件等,并进一步细化要求,明确主体责任。同时指导完成学校食堂食品安全信用档案建立工作。
针对学校丶幼儿园、校外托管机构食堂存在的采购食品未查验票据、未登记生产日期和保质期、食品存放未按要求贮存、散装食品产品信息未标全、食品留样记录不齐全等问题,执法人员已要求立行立改,要求负责人必须引起高度重视,立即整改到位。后续将进行随机跟踪复查,对问题整改情况“回头看”,消除食品安全隐患。